Skip to main content

Ervaar Fine Dining met verfijnde voor-, tussen- en hoofdgerechten, gevolgd door verrukkelijke desserts

Ervaar Fine Dining met verfijnde voor-, tussen- en hoofdgerechten, gevolgd door verrukkelijke desserts

Download menukaart

Ontdek culinaire verfijning bij Gastrobar Houdt van Eten in Groningen

Ontdek culinaire verfijning bij Gastrobar Houdt van Eten in Groningen

Welkom bij Gastrobar Houdt van Eten, dé plek in Groningen waar je je smaakpapillen kunt verwennen met verfijnde gerechten in een warme en ontspannen sfeer. Onze getalenteerde koks creëren culinaire hoogstandjes, bereid met dagverse ingrediënten en een passie voor kwaliteit. Of je nu komt voor een intiem diner of een gezellig etentje met vrienden, bij ons geniet je van een onvergetelijke culinaire ervaring.

Reserveer direct je tafel
Reserveer nu
TONIJN ponzu soja – edamame dille mayo
Bitterballen van eend met een lekkere frisse aarbeien dip met framboos Gastrobar Houdt van Eten
Kaviaar Houdt van Eten
GEROOKTE MAKREEL TARTAAR aardappel – augurk – rode ui – jalapeño -citroenmayo – lotuswortelchips
Download menukaart

Ontdek hier Chefs Verrassingsmenu

Laat je verrassen door ons zorgvuldig samengestelde verrassingsmenu, een culinaire reis vol smaken en verfijning. Elk menu bestaat uit gerechten of elementen van onze menukaart en kan naar wens worden aangepast. Of je nu kiest voor vis, vlees, of een volledig vegetarisch menu, wij zorgen dat jouw diner perfect aansluit bij jouw voorkeuren.

Bij specifieke dieetwensen of allergieën houden we uiteraard rekening met aanpassingen, al kan het aantal gangen in sommige gevallen worden aangepast. Geef je wensen door bij de reservering, zodat onze chefs daar rekening mee kunnen houden.

    • 3 gangen: voorgerecht, hoofdgerecht, dessert – 39.5
    • 4 gangen: voorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert – 46.5
    • 4 gangen: voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, dessert – 49.5
    • 5 gangen: voorgerecht, soep, tussengerecht, hoofdgerecht, dessert – 56.5

    Laat je verrassen en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring! Ontdek hieronder al onze voorgerechten, tussengerechten, hoofdgerechten, specials en desserts

    VOORGERECHT

    • Ingelegde zalm met biet 🌱
      12

      Ingelegde zalm in biet, miso crème, sumac

    • Tartaar
      12.5

      Zwarte knoflook, rode peper, tomaat chips

    • Ricotta🌱
      11.5

      Ricotta, olijf, calabrische chili

    • Fritot van kaas🌱
      12

      Cherrytomaat, groene kruiden, olijven chutney

    • Proeverij
      14.5

      Een samenstelling van al onze voorgerechten

    TUSSENGERECHT

    • Geroosterde Uien soep🌱
      8

      Parmazaancrème, crisp van brood, (prosciutto)

    • Kwartel
      13

      Bitterbal van eend, frambooscoulis, mosterd

    • Pieterman en papilotte
      14

      Pieterman en papilotte, beure blanc, knolselderij, rode kool

    HOOFDGERECHT

    • Entrecote
      25.5

      Romanesco, venkel, pompoen

    • Hertbiefstuk
      27

      Aubergine, rozemarijn crème, rode uien chutney

    • Tarte tatin van tomaat🌱
      22

      Tomaat tarte tatin, groene asperges

    • Heilbot met gestoofde knolselderij🌱
      22

      Heilbot, Zeeuwse mossel, cherrytomaat, thom kha kai 

    SPECIALS 

    • KAVIAAR
      25

      blini’s – créme fraîche – bieslook

    • OESTERS
      14.5

      4 stuks

    DESSERTS

    • Crème brulee
      9

      Banaan, kokos, butterscotch

    • Kaneel tompouce
      9

      Kaneel, tijm, stoofperenijs

    • Tiramisu
      9

      Bosvruchten, rozensiroop, frambozen

    Halal keurmerk Houdt van Eten Groningen

    Halal Vlees

    Al ons rundvlees heeft het halal keurmerk. Je kan bij ons 100% halal dineren.
    Visgerechten Gastrobar Houdt van Eten Groningen

    Verse Vis

    De beste kwaliteit vis voor onze gasten. De keuken maakt er een waar culinair feestje van
    Vegan gerechten Gastrobar Houdt van Eten Groningen

    Vegetarisch

    Je kan bij ons als vegetariër erg lekker eten. Graag heel even aangeven
    Verse groenten Gastrobar Houdt van Eten

    Verse Groenten

    Altijd dagvers en heerlijk klaar gemaakt door onze toppers in de keuken

    Laat je verleiden door verrassende smaken en verse ingrediënten

    Laat je verleiden door verrassende smaken en verse ingrediënten

    Onze menukaart is zorgvuldig samengesteld om je mee te nemen op een smaakvolle reis, van verfijnde voorgerechten tot heerlijke hoofdgerechten en verleidelijke desserts. Elk gerecht is een kunstwerk op zich, bereid met liefde voor detail en een diep respect voor de pure smaken van de seizoensgebonden ingrediënten. Of je nu kiest voor onze smaakvolle vleesgerechten of de verrassende vegetarische opties, elk gerecht is een culinaire ontdekking.

    Wijn-spijscombinaties die je diner naar een hoger niveau tillen

    Wijn-spijscombinaties die je diner naar een hoger niveau tillen

    Geen diner is compleet zonder de perfecte wijn. Onze uitgebreide wijnkaart is zorgvuldig geselecteerd om harmonieus samen te gaan met onze gerechten. Laat je adviseren door ons team en ontdek hoe de juiste wijn-spijscombinaties je culinaire ervaring kunnen versterken. Of je nu een ervaren wijnkenner bent of op zoek naar een nieuwe smaakervaring, wij zorgen voor de perfecte balans tussen wijn en gerecht.
    Gastobar Houdt van Eten koks in de open keuken
    De tafel vol met lekkere gerechten Gastrobar Houdt van Eten Groningen
    TARTAAR crispy chili olie, gefrituurde eierdooier en rode ui Houdt van Eten Groningen
    Tournedos varkenswang - paddenstoelen - friet Gastrobar Houdt van Eten Groningen
    Lekkere gerechten om samen van te delen proeverij Gastrobar Houdt van Eten Groningen-1
    Welkom bij Gastrobar Houdt van Eten in Groningen. Vanaf 17_00 doen we de deur open
    Tempura Gamba's met chutney van mango spaanse peperGastrobar Houdt van Eten Groningen (2)
    Proeverij van nagerechten Gastrobar Houdt van Eten Groningen
    Lekkere goede wijnen bij Gastrobar Houdt van Eten Groningen

    DE LEKKERSTE WIJNEN

    Gastrobar Houdt van Eten Hert Bier Zwaar leven

    MOOIE SPECIAAL BIEREN

    Bierkaart Hert speciaalbier Gastrobar Houdt van Eten Groningen 1
    Bierkaart Hert speciaalbier Gastrobar Houdt van Eten Groningen 2
    Reserveer je tafel
    Reserveer nu
    Verken unieke wijnverhalen, van diepe tonen tot sprankelende vreugde. Onze zorgvuldig geselecteerde wijnen beloven een uniek avontuur voor elke smaak. Proost op genot, proost op verfijning. Welkom bij onze wijncollectie.
    • WiT/ WHITE
    • Ziobaffa Bianco
      Glas 6.5 Fles 32.5

      Sicilië Pinot Grigio

    • Mas de Mas Languedoc
      Glas 6.5 Fles 32.5

      Roussillon Chardonnay & Viognier

    • Nau Mai – Marlborough
      Glas 6.5 Fles 32.5

      Sauvignon Blanc

    • ROOD/RED
    • Ziobaffa Rosso Toscane
      GLAS: 6.5 / FLES: 32.5

      Sangiovese & Syrah

    • Justo Passiamento Veneto
      GLAS: 6.5 / FLES: 32.5

      Corvina & Merlot

    • Château Du Tresques
      GLAS: 6.5 / FLES: 32.5

      Cotes du Rhône Grenache & Syrah

    • ROSÉ
    • Plaimont Fleur de D’Artagnan
      GLAS: 6.5 / FLES: 32.5

      Aquitaine Cabernet Sauvignon & Merlot & Tannat

    • MOUSSEREND / SPARKLING
    • Marquis de Goulaine-Loire
      GLAS: 6,5/FLES: 32.5

      Chenin Blanc & Cabernet Franc & Chardonnay

    HERTBIER

    Speciaalbier uit het prachtige Veluwe, geboren uit pure camaraderie. De brouwerij werkt samen met Stichting Grensverleggende Talenten. Onder begeleiding werken er mensen met een stoornis in het autistisch spectrum of een verstandelijke beperking, zodat ook zij een baan hebben waar ze trots op kunnen zijn!
    • DORPS LEVEN (6,5%)
      5.5

      Een goudgeel verfrissend blond bier met tonen van saasappelschil en honing.

    • DUBBEL LEVEN (6,5%)
      5.5

      Dubbel bier met een prachtige roodbruine kleur. Deels gebrouwen met chocolademout geeft deze dubbel een lichtzoete smaak met tonen van cacao.

    • ZWAAR LEVEN (7,7%)
      6

      Een goudgele tripel met smakelijke bitters en een fijne moutigheid. Gebrouwen met Puttense honing, koriander en sinaasappelschil geeft dit biertje een prachtige balans tussen zoet en kruidig

    ALCOHOLARM BIER

    • BAX KAYAK WIT (0,3%)
      5.25

      Alcoholarm Juicy IPA bier met frisse tropische tonen van Mango Perzik met een zacht hoppig bittertje.

    • LOWLANDER WIT Alcoholvrij (0,0%)
      5.25

      Alcoholvrij witbier dat gebrouwen wordt met sinaasappel- en citroenschillen die overblijven in de horeca na het persen van de jus.

    • VELTINS Alcoholvrij (0,0%)
      3.95

      Alcoholvrij bier gebrouwen volgens het oeroude Duitse Reinheitsgebot

    Wijn. eigen glas Gastrobar Houdt van Eten Groningen
    Lekkere goede wijnen bij Gastrobar Houdt van Eten Groningen-1
    Cocktail Mojoto Houdt van Eten
    Pina colada HVE Cocktail

    WIJN/ WINE

    Stap binnen in onze online wijnwereld, waar elke fles een verhaal vertelt en elke druif een uniek avontuur belooft. Verken de diepe tonen en karaktervolle smaken van onze witte en rode wijnen, zorgvuldig geselecteerd om aan elke voorkeur te voldoen. Laat je verleiden door de frisse elegantie van onze roséwijnen en ontdek sprankelende vreugde in onze mousserende selectie. Of je nu een kenner bent of gewoon op zoek bent naar nieuwe smaakontdekkingen, hier vind je een uitgelezen assortiment dat klaarstaat om je te betoveren. Proost op genot, proost op verfijning – welkom bij onze wijncollectie.

    • WiT/ WHITE
    • Ziobaffa Bianco
      Glas 7.5 / Fles 37.5

      Sicilië Pinot Grigio

    • Mas de Mas Languedoc
      Glas 7.5 / Fles 37.5

      Roussillon Chardonnay & Viognier

    • Nau Mai – Marlborough Sauvignon Blanc
      Glas 7.5 / Fles 37.5

      Sauvignon Blanc

    • ROOD/RED
    • Ziobaffa Rosso Toscane
      GLAS: 7.5 / FLES: 37.5

      Sangiovese & Syrah

    • Justo Passiamento Veneto
      GLAS: 7.5 / FLES: 37.5

      Corvina & Merlot

    • Château Du Tresques
      GLAS: 7,5 / FLES: 37.5

      Cotes du Rhône Grenache & Syrah

    • ROSÉ
    • Plaimont Fleur de D’Artagnan
      GLAS: 7.5 / FLES: 37.5

      Aquitaine Cabernet Sauvignon & Merlot & Tannat

    • MOUSSEREND / SPARKLING
    • Marquis de Goulaine-Loire Chenin
      GLAS: 7.5 / FLES: 37.5

      Blanc & Cabernet Franc & Chardonnay

    Ontdek onze selectie van huisgemaakte cocktails, met zorg samengesteld om jouw smaakpapillen te verwennen. Laat je meeslepen door de unieke combinaties van hoogwaardige ingrediënten en geniet van een onvergetelijke ervaring in elke slok. Proef de sfeer van gezelligheid en verfijning

    HERTBIER

    Speciaalbier uit het prachtige Veluwe, geboren uit pure camaraderie. De brouwerij werkt samen met Stichting Grensverleggende Talenten. Onder begeleiding werken er mensen met een stoornis in het autistisch spectrum of een verstandelijke beperking, zodat ook zij een baan hebben waar ze trots op kunnen zijn!
    • DORPS LEVEN (6,5%)
      5.5

      Een goudgeel verfrissend blond bier met tonen van saasappelschil en honing.

    • DUBBEL LEVEN (6,5%)
      5.5

      Dubbel bier met een prachtige roodbruine kleur. Deels gebrouwen met chocolademout geeft deze dubbel een lichtzoete smaak met tonen van cacao.

    • ZWAAR LEVEN (7,7%)
      6

      Een goudgele tripel met smakelijke bitters en een fijne moutigheid. Gebrouwen met Puttense honing, koriander en sinaasappelschil geeft dit biertje een prachtige balans tussen zoet en kruidig

    ALCOHOLARM BIER

    • WIT Alcoholvrij (0,0%)
      5.25

      Alcoholvrij witbier dat gebrouwen wordt met sinaasappel- en citroenschillen die overblijven in de horeca na het persen van de jus.

    • VELTINS Alcoholvrij (0,0%)
      3.95

      Alcoholvrij bier gebrouwen volgens het oeroude Duitse Reinheitsgebot

    • BAX KAYAK WIT (0,3%)
      5.25

      Alcoholarm Juicy IPA bier met frisse tropische tonen van Mango Perzik met een zacht hoppig bittertje.

    Reserveer hier je tafel

    Bij Houdt van Eten ontdek je een wereld waar culinaire perfectie samenvloeit met liefde voor voortreffelijkheid. Elk gerecht op onze menukaart is doordrenkt met passie en zorgvuldig samengestelde ingrediënten. De voorgerechten nemen je mee op een smaakvolle reis, variërend van verfijnde amuses tot hartige lekkernijen. Dit is slechts een voorproefje van de culinaire verwennerij die je te wachten staat. Vervolg je ontdekkingsreis met onze hoofdgerechten, een ware symfonie van smaken bereid met vakmanschap en aandacht voor detail. Of je nu de voorkeur geeft aan smaakvolle vleesgerechten of verrassende vegetarische opties, onze variëteit zal elke fijnproever bekoren. Sluit je culinaire avontuur af met onze onweerstaanbare desserts, waar elke zoete creatie de perfecte afsluiting vormt. Laat je verleiden door de harmonie van smaken en geniet van een zoete noot na je diner. Ontdek de kunst van wijn-spijscombinaties met onze zorgvuldig samengestelde wijnkaart. Laat je leiden door onze suggesties en til je smaakervaring naar nieuwe hoogten. Bij Houdt van Eten delen we meer dan alleen eten; we delen een passie voor culinaire perfectie. Laat onze menukaart je uitnodigen voor een onvergetelijke reis door smaken. Reserveer nu en proef de liefde voor voortreffelijkheid in elk gerecht. Welkom bij Houdt van Eten, waar elke hap een culinaire symfonie is.